Restaurant "Akustika"

Akustika ir vieta, kur satiekas lielisks ēdiens, pārdomāti dzērieni un silta atmosfēra. Šefpavāre Dita Repina ēdienkarti maina divreiz gadā, liekot uzsvaru uz sezonas labumiem, kas dabiski audzēti pašu dārzos, bet Uģis Bormanis kūrē vīnu un kokteiļu programmu ar pārsteigumiem.

Akustiku īpašu padara ne tikai ēdienkarte — tā ir viņu enerģija, viesmīlīgā sajūta un patiesa viesu novērtēšana. Katra vizīte ir personiska, relaksēta un mazliet maģiska vēsturiskajā pasta un telegrāfa ēkā.

Restorāns “Akustika” iesaka: Kokteilis: Ginger Margarita | El Jimador tekila, R. Jellinek ingvera liķieris, laima sula, kukurūzas liķieris, agaves sīrups, melnā sāls maliņa | no gaidāmās sezonālās kokteiļu ēdienkartes; Vīns: 2022 GAJA Ca’Marcanda Promis, Toskāna.

Mūsu izvēle: Šajā Vidzemes dārgakmenī ir daudz, no kā izvēlēties — un ne tikai vīni! Vakaru sāktu ar Cherry Blossom kokteili uz sakē bāzes, turpinātu ar nobriedušu spāņu retumu (2012 López de Heredia Tondonia Reserva) un noslēgtu ar lēnu glāzi Ardbeg 10YO!