HeJi

Martynas Pravilonis, viena no asākajām Baltijas vīna & dzērienu personībām, atkal ir trāpījis ar HeJi! Te atradīsiet vienu no iespaidīgākajām dzērienu un vīnu kompilācijām ne tikai Baltijā, bet vispār — no tējām līdz sakē, no tekilām līdz “signature” kokteiļiem un bezgalīgam pasaules vīnu dārgumu sarakstam.

Pārdomāts un iedvesmojošs dizains — katra detaļa nomierina un ievelk: stikla jumts virs galvenās zāles, balkoni, kas uz to skatās, un atvērta virtuve pašā centrā. Šefpavārs Aleksandras Fedorovičius gatavo radoši, izsmalcināti un precīzi — īsta Rietumu un Tālo Austrumu satikšanās, kā viņi paši saka.

HeJi iesaka: Kokteilis: Green Jasmin Cocktail; Vīns: Miyasaka Shuzo Masumi Shiro Junmai Ginjo sakē vai Marcel Deiss Altenberg de Bergheim Alsace Grand Cru AOC 2017.

Mūsu izvēle: Ielejiet mums to Flying Fairy kokteili, iesakiet sakē sākumam, atnesiet pudeli 2019 William Downie Gippsland Pinot Noir un sāciet brūvēt tumšo ķīniešu Puerh tēju brīdim, kad vakaru aizveram!