ERTLIO NAMAS

Aiz klusas vecpilsētas fasādes Ertlio Namas pārvērš Lietuvas pagātni par kaut ko, ko gribas nogaršot. Šefpavārs Tomas Rimydis atdzīvina Lielkņazistes receptes ar vēsturnieka rūpību un mūsdienu šefa ziņkāri — pazīstami, lokāli un tieši tik drosmīgi, cik vajag.

Vīnu saraksts ir vēstures stunda ar garšu. Rimydis un Andrius Pagojus balansē bordo un burgundijas klasiku ar lietuviešu pudelēm, kas savu vietu pie galda ir nopelnījušas. Degustācijas ēdienkartes saskaņojumi izpludina gadsimtus — medus dzēriens satiek mūsdienu, aristokrātiskais satiek “new world” spīdumu — un pierāda, ka tradīcija var ieliet arī ļoti labu glāzi.

Ertlio Namas iesaka: Champagne Pol Roger Brut Réserve.

Mūsu ieteikums: 2017 Domaine Bott-Geyl Métiss — šobrīd ideālā dzeršanas logā! Perfekta Elzasa Ertlio Namas!