Restaurant Kristoforas

Didžioji ielā paslēptais Kristoforas ir vieta, kur franču smalkums satiek Viļņas šarmu — klasiskā virtuve, īsta viesmīlība, nulle lieka teātra. Ēdiens dara savu darbu, ļaujot vīnam runāt skaļāk.

Un tā ir saruna, ko gribas turpināt. Šampanieša čukstētājas Jūratė Sprindžiūnaitė kūrēts, Kristoforas slēpj Lietuvas labākos vintāžas burbuļus un pagrabu, kas būvēts uz ziņkāres — veci vīnogulāji, godīgi stāsti, bez īsceļiem. Īpašniekiem Jolantai un Dalius Šlapeliai septiņu gadu kolekcionēšana nebija par luksusu — tā bija par garšu. Rezultāts? Vieta, kas dzirkstī vairāk nekā vienā nozīmē.

Restaurant Kristoforas iesaka: Louis Roederer P. Stark Blanc Brut Nature 2012.

Mūsu ieteikums: Vispirms izlasiet vīnu stāstus — te ir ielikts ļoti nopietns darbs, lai dalītos savā vīna kaislībā. Tad sāciet ar Dr. Loosen Ürziger Würzgarten Riesling un finišējiet ar Felton Road Bannockburn Pinot Noir! Priekā!