Gutenbergs Terrace

Uz bruģētas Vecrīgas ielas Gutenbergs Terase pasniedz mūsdienīgu latviešu grilu ar skatu. Šefpavārs Ingus Feldmanis pārvērš vietējos produktus ēdienos, pēc kuriem gribas atgriezties — un pilsētas panorāma garšo vēl labāk.

Un tad ir vīns. Sanda Solima kūrētais saraksts ir mīlestības vēstule bordo, Burgundijai un šampanietim — koncentrēta klasika, kas nepārņem ar apjomu. Neatkarīgi no tā, vai medījat vīndaru pērles, slavenas franču mājas vai kādu nobriedušu pārsteigumu, terases formāts katru malku pārvērš par “rooftop moment”. Ēdiens, vīns un Vecrīgas siluets — dažus skatus gribas nosvinēt.

Gutenbergs Terase iesaka: 2020 Birgit Braunstein Chardonnay Ried Guttenberg Leithaberg.

Mūsu izvēle: Sāciet ar retumu — Pascal Agrapart Vénus šampanieti, vienu no lielākajiem Blanc de Blancs no izcilās 2016. gada ražas (padoms: restorāna cena ir krietni zem tirgus!). Un Gutenberga lieliskos steikus noskalojiet ar ko tik sulīgu kā 2014 Château La Lagune no bordo Kreisā krasta!